ナンプラー

この前から、エスニックづいてます
でも、気軽に食べに行くのも無理だし・・・
　　　　　　　　ナンプラー購入して色々チャレンジ中です

この色合いアジアっぽい
鳥ミンチとミントのナンプラー炒め　　　　
　ごはんにのせて、目玉焼きのせ。。。ぱさっとしていまいち


そうめんでフォー。。。。これはいける！今夜の食卓でも好評でした

　　　　　まずは、そうめんをゆでて、ざるにとって洗う　　　　　　　　　　　
　　　　　ニンニク炒めて、鶏肉も炒め、水をザーと加え、そこへ
　　　　　玉ねぎ薄切り、もやし、キノコとか投入します
　　　　　鶏がらスープの素・ナンプラー・こしょうで味整えて
　　　　　麺の上からかけ、ネギかにらをトッピング


そして、最近気になり、気に入ってるもの。。。

朝早く、平良まで子供を送って、モスモーニングでも・・・と思っても８時はまだ開いてない
もちろん、宮古にはマクドナルドもないし・・・
そしてコンビニのｃｏｃｏにはいった途端、手作りパンコーナーにくぎ付けですあのマックモーニングを再現したようなソーセージエッグマフィン？
みつけた～っと、我が家では１大ブームをまきおこしてます＾＾