てぃーだブログ › みゃ～く奮闘記✤キッチンみはら

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Posted by TI-DA at

2017年08月25日

ご無沙汰しています(^_^;)元気です★

つい手軽なFaceBookやinstagramなどですませ、気が付けば半年以上更新できてませんでした汗
1月成人祝いから、3月次女の吹奏楽定期公演♪、イベントのお弁当依頼やオードブル、、、
甥や姪たちの来島、友人の来島と日々あっという間ですぶーん



そして、時々は海へ、、、おすまし
初めて2匹のウミガメを一緒に撮影キラキラ　
実はこの日は過去最高！5匹のウミガメに会えました＾＾



独身時代から続けている陶芸も、とぎれとぎれながらも作品作っています♪黒

仕事や送迎に追われながらも、料理、シュノーケル、陶芸・・・好きなことが出来ていて幸せだな～と感じる日々ですおすまし
  


Posted by あかりとあいのハハ at 17:27 │Comments(2)

2017年01月10日

あけましておめでとうございます☆

随分更新していない事に気づきましたタラ～
どうか、本年もよろしくお願い致しますひよこ

12月はクリスマスランチや行事でバタバタしぶーん
３１日、最後まで嬉しい来店が続き、笑顔で２０１６年を締めくくることが出来ました＾＾
本当にありがとうございますびっくり

2日に長女の帰省、４日に姉の来島飛行機
５日には長女の成人式とお祝いくすだま
８日、二人それぞれ丹波、神戸へと戻り・・・・・
そんなこんなで長いお休みをいただきましたおすまし




２５度２６度と暑いお正月でした晴れ
５年ぶり来島の姉とも色々でかけて楽しかったです
東急リゾートホテルのランチバイキング食事美味しかった～♪黒
でも、昔ほどもうたくさん食べれないですね汗

  


Posted by あかりとあいのハハ at 13:48 │Comments(0)

2016年11月03日

１１月ですね。。

パソコンの調子が悪くなかなか更新する機会が減ってます汗

先月末までずっと夏日だった宮古島もようやく少し秋の気配・・・
北風ビュービューです

暑い夏は庭も放置していましたが、ようやく手入れふたばでも、まず入り口の歩道の草だけで大ゴミ袋４つになりギブアップガ－ンゆっくり頑張ります汗

全く植えた覚えは無いけれどきっと鳥が種を落として、こんな木が４本生えていました(・・;)名前は忘れたけど、実はジュースやお酒に漬けたりできそうですおすまし


小さな畑では完全雨水だけでタラ～ローゼルとレモングラスが元気に育ってくれました＾＾
今年も自家製ローゼルティとレモングラスのハニージンジャーティお出しできそうですカフェヽ(^o^)丿


最後は、この夏一番ウミガメさんとのんびり遊んだ写真ハート

来週は東大阪から沖縄初上陸！の友達が来島なんですが、、泳げるかな～シュノーケル晴れますようにキラキラ　  


Posted by あかりとあいのハハ at 16:56 │Comments(0)

2016年09月28日

3ヶ月ぶりでした(^_^;)。。。

言葉のとおり、夏を駆け抜けましたぶーん
公私ともに忙しい日々・・・・
この夏は、関西からの友達、家族、親せきetc...の来島ラッシュでしたおすまし台風も最近まで来ず、海日和の日々で休みごとに泳ぎにも行きましたクマノミ
なんと！マダラトビエイにも会えました～びっくり



お店もありがたいことに忙しい日が多く、みなさんに美味しいかった～♪と笑顔で帰って頂けるよう日々仕込みに励んでます＾＾
こちらは、最近のイチオシキラキラ　ドライイチジク入りのガトーショコラ・とうがんパッションソースキラキラ　ノンバターです。甘さ控えめでパッションソースの爽やかな味ととってもあいますよおすまし

  


Posted by あかりとあいのハハ at 17:36 │Comments(4)

2016年06月22日

新デザート☆

梅雨が明けて毎日あっつあつ晴れの日々です
キッチンみはらのデザートメニューをリニューアルしましたピカピカ
あと数種類を含め毎日数種類ご用意しています＾＾


サクラ人参とピーナッツ粉のマフィンは、バター不使用で、きび糖の優しい甘さとシナモンの香りがたまりません！ヨーグルト風味のクリームと相性ばっちりですよ～

サクラクリームあんみつは、自分で食べたくて考案おすましコーヒーとマンゴーのかんてんに、宮古島産黒小豆を黒糖で固めに炊いたものをトッピング♪黒季節のフルーツと黒蜜で大満足の1品です＾＾



先日シュノーケルに池間島へ行ってきました
晴れた日の眺めは最高ですキラキラ　  


Posted by あかりとあいのハハ at 13:56 │Comments(2)

2016年06月08日

どとうの日々。。。。Part2

5月の後半のBigイベントは友人のガーデンウェディング花束
お店を早じまいして駆けつけました＾＾
素敵でうるうるしてしまいましたぐすん


梅雨の中休み？が続き、毎日暑くてお休みはほとんど友達と泳ぎに・・・クマノミやし熱帯魚やウミガメにもたくさん会えました＾＾


そして、そして♪赤念願の以前住んでいた東大阪の友達が初来島やし
嬉しくて島ごはんも張り切って作りましたよ～
一緒に今年初キラキラ　のパニパニで、わいわいぜんざい氷食べたり、ドライブしたり、鍾乳洞へ行ったり泳いだり・・・・と楽しい時間をありがとうハート

  


Posted by あかりとあいのハハ at 16:16 │Comments(0)

2016年06月08日

怒涛の5月・・・・・Part1

お久しぶりです汗
とにかく行事が多い日々でしたおすまし

GWはお店も頑張りつつ、母とその友人来島で合間は観光に忙しい日々でした。。3つの橋を制覇したりぶーん三線居酒屋へ行ったり。。。
こちらは、近くのユートピアファームのブーゲンサクラ
人物は省略で(^_^;)


翌週末はフリーマーケットキラキラ　
お天気にも恵まれ、大盛況に終わりありがとうございますびっくり


前日は、密かに私の何回目かの汗誕生日＾＾
朝から、長女からビールの宅配が届いたり。。。
思いもよらず色々お祝いしていただき良い誕生日になりましたニコニコあ！チョコも12日に10才になりましたハート

  


Posted by あかりとあいのハハ at 13:15 │Comments(0)

2016年04月27日

梅雨に入りそうですね

最近は、湿度が激しく高い毎日で、ちょっと油断すると色んな所にカビが。。。ガ－ン
GWに久々に母が来島しますがお天気が心配です汗
宮古島らしい青空が見たいですね
先日のお休みは干潮前の新城で泳いできました＾＾時間を忘れて泳ぎ、上がった時はくちびるが紫に。。。(^_^;)



そして、そして、お知らせですびっくり
5月15日(日)10時～15時
キッチン　みはら　にてフリマします～キラキラ　
是非みなさん遊びにきて下さい～おすまし

この他にも、帽子とお菓子のNUFU NUFUや、アクセサリー、衣類などなど出店ももりだくさんピカピカ
ウクレレのライブもありますよ♪赤  


Posted by あかりとあいのハハ at 21:56 │Comments(5)

2016年03月04日

最近のランチ☆

ご無沙汰しています汗
毎日がとっても早いです

3月は次女の学校行事、帰省もありお休みを沢山いただくわけですが。。。

キッチンみはらピカピカ日々元気に営業しております＾＾
最近の日替わりランチをご紹介食事
宮古のお魚のフライをメインにゆし豆腐スープ、サラダ、野菜天ぷら付♪赤　　
メインはロールキャベツ和風味で、スープ、サラダ天ぷら付です＾＾
とても好評でしたよおすまし
メインがちゅら豚ソテーだったり、トリカツだったり。。。。
美味しいハートと言ってもらえるよう日々考えています＾＾

3月のお休みなどのお知らせ。。。
3月７日(月)は定休日ですが営業いたします
３月９日(水)・１０日(木)は学校行事のため
　　　　　　　１時過ぎからの営業になります
３月１３日(日)は学校行事のためお休み致します
３月１６日(水)はお祝い行事のためお休み致します

３月２３日～３１日はお休みさせて頂きます<(_ _)>

変則的で申し訳ありません
宜しくお願いします  


Posted by あかりとあいのハハ at 14:20 │Comments(2)

2016年01月27日

もうずいぶん前に明けて。。。ました(^_^;)

ブログが滞っていましたが汗元気にやっております＾＾

キッチン　みはらより。。。
こちら、定番メニューですが、次年度のガイドブック宮古島に掲載するつもりが変更になったので、こちらに。。。

今年も、お客様に美味しいと喜んでいただけるものを提供できますように日々丁寧さを心がけて頑張っていきたいと思っていますおすまし
今年もどうぞよろしくお願いします<(_ _)>



昨年も好評のみやコッコ牧場の卵のプリンキラキラ　
今年は、カラメルソースを黒糖で作ってみました
こくがあり、ほろ苦さがたまりませんOK
是非、お試しくださいね！
  


Posted by あかりとあいのハハ at 16:17 │Comments(0)

2015年12月16日

☆アラマンダ☆

今日は、中国からのpm2.5の大気が流れ込んでいて、どんよりした宮古島。。。

先日の明るい話題をおすまし

宮古島に移住して7年目・・・色々ご縁あって今二つの模合をしています＾＾どちらも４巡目ニコニコ
その一つ、長女のママ友１０名の模合は毎月我が家のデッキでの飲み会なんですが、年末だけはリッチにキラキラ　キラキラ　毎月の会費の残金をぱ～っと使って音符オレンジ
今回は、アラマンダの和食『マラルンガ』の忘年会コース、行ってきましたびっくり



さすが！イルミネーションも素敵で、前菜、フグのお刺身、タラバガニ、エビチリ、あぐー豚と島野菜の岩塩焼き、イベリコ豚の生ハム、鯛めしetc・・・・想像以上の御馳走で、みんな美味し～！幸せ~ハートと盛り上がりました＾＾

年末まで、半月ぶーん
ラストスパート頑張りま～す

  


Posted by あかりとあいのハハ at 14:53 │Comments(0)

2015年11月25日

もうすぐクリスマス☆

11月にはいってからも、真夏のような日々が続いていた宮古島ですが・・・ようやく涼しい風が少し吹いてきました曇り次女の中学校の衣替えも延期になり汗冬服は12月からですおすまし

暑い暑いと言っていてもクリスマスまでもうすぐです♪赤
すこ～しづつさりげなく飾ってます＾＾


キッチンみはらのクリスマスランチびっくり今年も予定しています～☆
12月２３・２４・２５日、気軽にクリスマス気分のランチはいかがでしょうか？お待ちしていますニコニコ

ローストビーフ・紅イモポタージュ・ニンジンマリネ・グリーンサラダ・サモサ・ポテト・チーズオムレツ・ライス・ドリンク・バニラアイスのナッツとキャラメルソースがけ　　￥１２００


Xmasとは関係ないんですが汗最近思いついて漂着電球のリメイクキラキラ　
かわいくできました＾＾
  


Posted by あかりとあいのハハ at 15:32 │Comments(0)

2015年11月13日

秋の味覚？☆

秋の味覚か分かりませんが(笑)。。。
紅イモのペーストたっぷりのパウンドケーキ焼きました＾＾
ホクホクハート素朴な味です
お店ではバニラアイス添えで・・・・♪赤


そして、大好きなローゼルの時期になりました赤ハイビスカス
自家製ホットローゼルティオススメですびっくり
林檎と一緒にはちみつで煮たソースはバニラアイスにトッピング♪赤
  


Posted by あかりとあいのハハ at 13:29 │Comments(0)

2015年11月10日

最後の夏日？☆

今日は涼しい風がふいてますが。。。昨日のお休みは海にはもってこいの夏日晴れ泳がなきゃ～っと海へ。。。やし

パドルボートを漕いでスイスイ沖へ。。。


リーフエッジ手前はカラフル珊瑚がたくさんさんご礁キラキラ　


ウミガメにも会えた～＾＾
いい休日でしたニコニコ明日から、年末にかけて頑張らなくては。。。ガッツポーズ
  


Posted by あかりとあいのハハ at 17:03 │Comments(2)

2015年10月30日

ハローウィン☆

あ～明日はhallo weenゆうれいか～なんて思い。。。
かぼちゃもあるし・・・仕事の合間にかぼちゃのマフィン作りました。

明日ご来店のお子さんへはお菓子のプレゼント♪赤しますよ～＾＾


押入れから、少しグッズも出してきて、ちょっとだけ飾るとなんか楽しい気分になってきた～おすまし


これは10年前のあかりとあいの写真で、魔女の宅急便のキキとジジ(^_-)-☆
季節のイベントごとにママ友、子ども達と思いっきり楽しんでたな～♪赤懐かしい～＾＾
  


Posted by あかりとあいのハハ at 14:14 │Comments(0)
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