みゃ～く奮闘記✤キッチンみはら

先日、友人にすすめられて、初めて、天然酵母のパン作りに挑戦してみました

熱湯消毒した瓶にリンゴと水入れて、数日発行させて（毎日上下にふり空気入れる）、スパークリングワインみたいになった液体に強力粉加え、１０時間常温発酵させたものがこれです
とにかく時間がかかる～
　　　　　　　でも、発酵してきた～


そしてそして、ここからは、分量適当なんですが、このもとだねに、強力粉に、フルーツグラノーラとかも加え、バター加えて１次発酵・・が又長い
５時間あるので、その間に、次女と、新城海岸で、ウミガメの孵化が見れるかも・・・・という情報を聞き、行ってきました
でも見れなかった～残念(><)。。。翌日の夜中２時だったみたい・・・

もちろんその日は大潮で満月
デジカメでも、くっきり写る大き月がでていました


そして、帰ってきてから、焼いてみました♪ずっしりもちもちで
　　　　　　　　　とにかくおいしい～
近々、再度チャレンジする予定です