みゃ～く奮闘記

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2012年02月21日

★３月、臨時休業日のお知らせ★

　　　キッチンみはらより。。。
何かと、学校行事・お祝いごとが多い３月ですが、やむおえなく数日、臨時休業させていただきますぐすん

３月４日（日曜）＊３月７日（水曜）＊

３月１２日（火曜）＊１３日（水曜）＊１４日（木曜）
　　すみませんが、よろしくお願いいたします。
　　暖かくなったら、デッキでのお食事がおすすめです。ご来店お待ちしておりますおすまし

　　

昨日の定休日には、釣りに誘っていただきいってきました＾＾
成果は。。。。

タマンがたくさん

苦手だったんですが、初めて３枚におろしてみると結構楽しい音符オレンジ

フライにして晩御飯に＾＾
大きいのは、月桃の葉をしいて酒蒸しにしてみました。

Posted by あかりとあいのハハ at 09:37 │Comments(1) │TrackBack(0)

2012年02月13日

今日は。。。

今日は、定休日

気温２５度の最高のお天気の中、久々～にというか、やっと庭の草ひきをしようという気が出て午前中頑張りましたふたば

　　　　・・・・気が付けば、ビニール（大）６袋びっくり！

ふ～っ
お隣の方に、除草剤も作ってもらって、手におえないところにはしゅ～っ

いつも親切にしてもらって幸せですおすまし

次は、これを何とかしなければ・・・・

入り口にちょこっと植えた海辺の植物が今じゃ。。タラ～

歩道も占領して、道路にも広がりつつありますガ－ン

ご近所の方～ごめんなさい～やっと気づきました

そしてそして、夜は・・毎年恒例、娘の友チョコ

作り
今年は、長女はパス～ということで

次女あいがはりきって準備です。私に頼らず、自分でね～と言ってたら、マシュマロにチョコつけてトッピングハート

するって、子供らしいいい発想です＾＾
　　　　なかなかかわいい出来だね～キラキラ　

　　　　　　　あまったよ～

って３人でぱくぱく味見しました＾＾おいしぃ音符オレンジ

Posted by あかりとあいのハハ at 23:01 │Comments(8) │TrackBack(0)

2012年02月06日

宮古ならでは。。。

実家や大阪では、マイナス続きで寒すぎる～

と聞いていますが、こちらでは、今、春野菜はてな

がたくさん採れたとよく頂きます＾＾ありがた～いニコニコ

今は、ホウレンソウなど葉野菜・ピーマン・かぼちゃ・サツマイモのシーズン。。はてな

家の畑でなんとか採れるのはミニトマトとねぎのみ

左上のフルーツ、釈迦頭はアルバイトのゆうこちゃん家の庭で採れたと頂きました音符オレンジ

味見はしたことあったけど、買ったことがない。。。熟すると、うろこみたいに皮をとって食べると、カスタードのようにとっても甘くておいしいらしい＾＾
　　　楽しみだなハート

挿し木もしてみよう～

これは、ふきゃぎ。
　十五夜によく食べられる、宮古版おはぎかな。
今朝は、長女の中学校で、高校合格祈願祭があり、このふきゃぎをお供えして、あとでいただきました＾＾
大阪とかとは違う色んな風習に、初めはいちいち驚いていた私ですが、もう結構なじんでいますおすまし

。。。以前、はじめてこのふきゃぎを食べた時、どうみても、もちと黒小豆の組み合わせに絶対甘いもの！というイメージでかぶってびっくりびっくり！！

え

甘くない。。。というか、ほんのり塩味。。。
でも、今朝は、赤飯くらいのイメージで食べてみると。。。うん、おいしい

そして、もち嫌いのあかりにももらい、１つは、家で、お砂糖つけてたべました～おすまし

あさっては、旧十六日祭（ご先祖様のお正月）
　　　　お墓に、親族一同集まりご先祖様と、一緒にご馳走を食べます。
学校も午前中で終わり、役所も会社も午前中・・・
我が家の子供たちは、ただ、早く帰れる～

と喜んでます

Posted by あかりとあいのハハ at 10:06 │Comments(2) │TrackBack(0)

2012年02月02日

節分とお雛様

明日は、節分

季節のイベントごとの好きな私は、子供が大きくなって、全然喜ばなくてもガ－ン

、つい何かしたくなる
明日の夕方は用事あるし、朝から、巻きずし（恵方巻き）作ってみようコレ!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と具の準備です＾＾

卵焼いて、かんぴょうと三つ葉を味付け、うなぎ、きゅうり。。。
本当は、あとピンクのかまぼこと高野豆腐を入れたいのに・・・
　　　　　　　　　　　　　　　２件スーパーまわっても売ってない～びっくり！

高野豆腐って、宮古ではメジャーじゃないんだぁ

かまぼこも、宮古独自のしかあまり見かけなくてキョロキョロ

ま、これでいいや＾＾明日は、朝から酢飯作って巻こう～

そして。。。。それが終わると次はひな祭りサクラ

いろいろだしたいけど、とりあえず、木のスプーンのお内裏様とお雛様ハート

お花は、桃じゃなくて、ブーゲンビリアでサクラ

Posted by あかりとあいのハハ at 16:29 │Comments(6) │TrackBack(0)

2012年01月25日

漂流はりねずみ

ここ数日とっても寒い宮古島。。。
温度は、１４℃

（東京・大阪にくらべると全然ですが・・タラ～

）
今日は、初めてお店で暖房を入れ、最近暖房慣れしていない私は、ぬるいお風呂につかってるような気分になり頭がぼ～～

月曜、雨の合間をぬってうちから１０分のサンゴがたくさん打ち上げられる浜へ。。。

たくさんできた

宮古に来てから、さんごさんご礁

と、モクマオウの実を見て思いついて作り出した漂流はりねずみ
お店の人気者で、よく写真を撮られたり、買っていただいてます＾＾
私も愛着を持って作ってますよハート

どの子を乗せようかな～なんてニコニコ

Posted by あかりとあいのハハ at 16:41 │Comments(0) │TrackBack(0)

2012年01月19日

おNEW☆　＆　お知らせ

アイフォン？スマホ？あまり意味の分かってなかった私ですが

・・・
お正月、auショップに勤務の姪に手助けしてもらいおすまし

ついに時代の波にのれそう

勢いづいて、友人の勧めもあり、フェイスブックもはじめました＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（まだモタモタ・・・

）

　　　　　　　　　　　　　　『お知らせ』
キッチンみはらより・・・・
　　　明日、１月２０日（金）と
　　　　　　　１月２９日（日）は、学校行事等私用で臨時休業いたします
　　　よろしくお願いいたします

１月に発行されたたのしま
　　　キッチンみはらも掲載していま～すキラキラ　

　　　テイクアウト特集に黒糖バナナマフィン・かぼちゃのマフィンも掲載音符オレンジ

Posted by あかりとあいのハハ at 14:46 │Comments(4) │TrackBack(0)

2012年01月16日

今年初の。。。

６日に友人夫婦と新年たこ焼きパーティーをしました

（初たこ焼き！）
大阪出身だけあって、あいもなかなかの焼きっぷりはてな

長女の中学校では、ボランティアが盛んですおすまし

昨日は、宮古島ワイド―マラソンで、あかりは今年初のボランティア

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴールのテープ係です
１００キロびっくり！！

の部は、朝５時スタートでびっくり！

男子１位は大阪の方で、７時間５６分４６秒でゴールくすだま

ちなみに、長女の担任の先生は、多忙な中、２１キロの部にでられ見事完走されましたくすだま

　　　　　（数年前、トライアスロンも完走されています

）
・・・・そして、雨の中、いつも歩かないのに

ドイツ村から、友達と歩いて家まで帰ってきましたびっくり！

そして、キッチンみはらから・・・
初お目見えのデザート＾＾
　　　ビスコッティのバニラアイスサンドブルーベリーソースがけキラキラ　

マンゴーソースバージョンも間もなくお出しできそうで－す
ボリュームたっぷりで、満足まちがいなしですよニコニコ

Posted by あかりとあいのハハ at 23:58 │Comments(6) │TrackBack(0)

2012年01月10日

丹波より。。。

元旦から、実家兵庫県丹波市に帰省しました飛行機

雪景色の予定が・・・宮古に戻った日積もったみたいで残念

自宅2階からの風景、家の前から見える風景・・・どこを向いても山。山。山。今は、海。海。海～
　　　それに、宮古にはない瓦屋根ですおうち

小さい頃、山中逃げまわって探偵ごっことか、小学校の時はよく山頂まで遠足に行ったな～

母の畑には、柚やミカンがたくさん実ってます。今年は、
　　　　　　　　　　　　宮古では、私の周囲で柚がおおはやりニコニコ

近所では、カキが鈴なりで、昔からの当たり前の風景にも思わず立ち止まってしまいます

一人、JR福知山線特急に乗り、日帰り大阪へ。。。
久々の、ガタンゴトン。。。。の列車の旅。。。ほぼ寝てしまった～タラ～

天満宮近くまで行ったので、ついでに初もうで日の出

すごい人で、入場制限しているのにはびっくりびっくり！！

　　　　　　おみくじで生まれて初めて凶をひき、さっさと枝にくくってきましたぐすん

会えなかった、榎並悦先生のおうち。。。残念ダウン

も～長生きしてね！せんせーびっくり

Posted by あかりとあいのハハ at 18:08 │Comments(8) │TrackBack(0)

2012年01月01日

★謹賀新年★

あけましておめでとうございます サクラ

大晦日に、お世話になった人にも偶然会え、会いたい人にも会え、それはそれは色ん～～なことがあった年でしたが、最後に、いい年だったと、幸せな年だったと、心から思える年でした
嫌なことも視点を変えて見る楽天的な性格と、私にかかわるすべての人の支えがあってこそと、感謝の気持ちでいっぱいですおすまし

今年も、少しでも、前に進める様、いい年を重ねていきたいです＾＾
　　　
今日から、久々の実家、兵庫県丹波市へ帰省します
今まで、撮ることもなかったれど、あちこちカメラに収めようかな
　　　
キッチンみはらより。。。
昨年は皆様方に、支えて頂き、本当にありがとうございました
　　おいしいと言われたとき
　　アドバイスをもらった時
　　家族みんなを連れて来てくれた時、
　　本州から、母が来島したと、連れてきてくれた時、
　　赤ちゃんが生まれたと見せに来てくれた時、
　　野菜がたくさん採れたと持参してくれた時、
　　来島の度、顔を見せてくれた時、
　　探してきてよかったと言われたとき。。。。。
すべて、私を支える力になりましたおすまし

　　　　　　　　本当にありがとうございます
　　　　　今年も、どうかよろしくお願いいたします

新年の営業は、１月７日（土）より営業いたします
　　　お待ちしておりますニコニコ

Posted by あかりとあいのハハ at 11:29 │Comments(7) │TrackBack(0)

2011年12月29日

青空美容室♪

子供を二人そろってカットに連れて行く時間もなかなかとれない

そんな時、朗報が。。。ニコニコ

以前内地で美容師をしていたという（ベテラン！）宮古在住の知人＊功一さんにお願いすると快く出張カットしてくれました＾＾
　　　（庭先にて・・・・まずはあいからおすまし

）
　　

あい・あかり・友達のほのかちゃん・りかちゃんと４人も続けてぶーん

みんな、すっきりしていい年越しができそう＾＾
　　　　　　　　　功一さんありがとうございます～音符オレンジ

この出張カットは、カードでも作って、やっていきたいとのことです＾＾
興味のある方は、気軽にキッチンみはらへ問い合わせてくださいね！

Posted by あかりとあいのハハ at 16:18 │Comments(4) │TrackBack(0)

2011年12月28日

ようやく。。。。

１２月からずっと雨模様だった宮古島ですが、ここ数日はきもちいい天気

今の私の服装は、半袖Ｔシャツ１枚です＾＾
我が家の島バナナもいい感じに膨らんできました（持って帰るね～）

いやいや・・・ようやくブログも更新しようって気持ちになりました

日々準備に追われ、

クリスマスランチ

も無事賑やかに終え（ありがとうございましたおすまし

）、おうちのクリスマスケーキも、スポンジのみ焼き、あとはよろしく～っとあいにトッピングしてもらい、

（りーちゃん家で習ったせいか！？上出来

　ただ、食い意地はかなりのものでタラ～

子供たちで半分づつでも食べそうな勢いだったよ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お母さんにもちょうだい！）

休日は、忘年会や予防接種に走りダッシュ

昨日，今日とホント、バタバタと営業を終え、（お客様に冷蔵庫あいてるよ！などと教えてもらったり

）
　　気が付けば、３０日の営業まで、あと２日びっくり！

今年は、１度も振り返ることなく（ホント

）１年が過ぎて行ったような気がします。。。
できれば、３１日に振り返ってみようかな＾＾

Posted by あかりとあいのハハ at 17:35 │Comments(6) │TrackBack(0)

2011年12月18日

クリスマススペシャルランチ♪

遅い告知ですが。。。。タラ～

キッチンみはらでは、１２月２３・２４・２５日のクリスマス期間中のランチは、スペシャルなものにしようと思っていますびっくり

いつものランチプレートのメインには、ローストビーフ ピカピカ

、または、ポークチャップ キラキラ　

　　　そして、マッシュポテトに、グレービーソースを添えて・・・・おすまし

もちろん、サラダ・スープもセットです＾＾　＋　スパニッシュオムレツも
ドリンクとミニデザートもついて、なんとびっくり！！

１０００円で提供いたします＾＾
　　　　　　　　　　　　おススメですよ

この１年の感謝をこめて、心をこめたランチプレートにしようと考えています。　　皆様のご来店お待ちしてまぁすニコニコ

こちらは、定番の、オムライスと、煮込みハンバーグ音符オレンジ

Posted by あかりとあいのハハ at 01:14 │Comments(6) │TrackBack(0)

2011年12月14日

日帰りナハ☆

天気予報はず～と雨模様

でも、数日前、朝日が昇る時だけ晴れて、思わず両手ひろげて

浴びました

（自宅２階より）

そして、月曜のお休みには、日帰りで那覇へ・・・飛行機

yukoちゃんとカフェ

と雑貨屋めぐりに。。。

こんな贅沢ができるのもスカイマーク飛行機

のおかげです（往復５６００円！）
那覇へ出張中のyukaちゃんとも合流して、久々の百貨店（RYUBO）にテンションもアップ

国際通りの裏側のパラダイス通りには、かわいいカフェや雑貨屋さんがありました＾＾
でも雨が降っていて、写真もこの２枚だけ・・・

帰りには、あいのリクエストのマクドナルドハンバーガー

と、スタバもあわてて買って
　　　（どっちも宮古にないよ～

）宮古へ戻ってきましたおすまし

　　　あっという間だったな～ぶーん

リフレッシュしたし、年末までがんばろうニコニコ

キッチンみはら　　より年末年始のお知らせです
年内は30日（金）まで営業します
12/31~1/6までお休みします
年始は1/7（土）より営業です

　　　　　　　　　　　　よろしくお願いいたしますおすまし

Posted by あかりとあいのハハ at 16:04 │Comments(3) │TrackBack(0)

2011年12月01日

雑貨☆

最近、大阪の友達が作って、送ってきてもらった手編みの雑貨たちキラキラ　

実は、私、編み物がとっても苦手なんです

。。。
　　　編める人すごい～って思うよ～びっくり

手編みの指輪かわいいハート

これも、手編みのシュシュキラキラ　

　　　そして、ゆうこちゃん作のフエルトお花ゴムサクラ

これは、この前作ったペンダントトップに、フエルト調のひもつけました＾＾
長さの調節もできますよおすまし

（自分で首にかけ、写真撮ってみたものの、アップに耐えられず

　　　　　　　　　　　　　　のせるのやめた～＾＾；）

今朝は大荒れのお天気で、気分もパッとしない中、パソコンで、このＤＶＤ見ながら開店準備しました＾＾
本を途中まで読んでいたので、見たいな～と思って。。。
　　　おもしろかった～
　　　　　出てくる、景色とか、物とか料理とかとっても好き

　　　　　　　　柴崎コウとか、余貴美子ってステキな人だな～

Posted by あかりとあいのハハ at 13:36 │Comments(9) │TrackBack(0)

2011年11月29日

早いもので。。。

あ～明日で１１月終わりかぁぁ
　　　なのに、今日は、蒸し暑くて、お店でクーラーつけてしまいましたガ－ン

先週は、何かと忙しくて、気が付いたら、今です＾＾；
１２月もすぐ過ぎていきそうで、とにかくあせっています

クリスマスグッズも、たくさんあるけれど、片付けを考えつつ

、気に入ってるものを、少しづつ・・・
　　　

昨日は、樹脂粘土でぼたんづくり＾＾
ハリネズミボタン。。久々に作ってみました（かわい～ハート

）

今日はオムライスの日ですが、日替わりランチはタコライス
　　　　野菜と、スパイスの効いたお肉がたっぷりです＾＾

とにかく作り続けた１年です。。。（まだ１２月残ってるタラ～

）
昨日何作ったかな～って思うと驚くときがある
　　ガトーショコラ・かぼちゃのマフィン・プリン・ミートソース・パン・・・・
　　　（もちろん主婦なのでご飯もね＾＾（時々手抜きで～すヒミツ

）
私って、つくづく作るの好きなんだな～って思うなぁ

　　時間があると、又何か作りたくなる
この、意欲がなくならないことを、ただ祈るのみです流れ星

Posted by あかりとあいのハハ at 16:28 │Comments(2) │TrackBack(0)

2011年11月18日

こねこね

最近の宮古島は、ず～～っとスッキリしないお天気

　　何かと気分も沈みがちですダウン

こんな時は、何かに集中したい・・・・・

昨日の、遅めの午後はうちの人気者キラキラ　

ハリネズミの制作です
手に漆喰がべたべたつく～、もうやめようか・・・もう少し・・・・もう少しで全部・・・・・・・・５０個全部できた～ニコニコ

こんな小さな目標達成で、かなりの充実感でもう上機嫌です音符オレンジ

そして、夜になっても、まだ作りたい熱は残っていて

オーブン陶土で、前から作りたかったペンダントトップ作ってみました

何でも作るのは好きだけど、やっぱり粘土こねこねするのが１番好きだな。。。無心になれる（*＾＾*）

ふと、大阪で、２０年前からお世話になっていた陶芸教室の先生が気になり、２年ぶりに電話してみました

先生覚えてるかな～
でも、変わらない声＾＾お元気そうでなにより
実は、榎並悦先生は元旦生まれで、来年９４歳
先生とはいうものの、私の最年長の友達なんですコレ!

しきりに、大阪に来いと言う＾＾
　　お正月、実家の丹波から、会いに行くねおすまし

Posted by あかりとあいのハハ at 21:06 │Comments(3) │TrackBack(0)